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产品名称:磷酸二氢钠

  • 产品别名:酸性磷酸钠,磷酸二氢钠(无水); 磷酸二氢钠,无水; 磷酸一钠; 无水磷酸二氢钠; 磷酸二氢钠 无水; MSP
  • 规格:25kg
  • CAS号:7558-80-7
  • 产地:贵州剑锋
  • 含量:99
  • 分子式:NaH2PO4
产品说明

 

中文名称:磷酸二氢钠
中文别名:磷酸二氢钠(无水); 磷酸二氢钠,无水; 磷酸一钠; 无水磷酸二氢钠; 磷酸二氢钠 无水; MSP
英文名称:sodium dihydrogen phosphate anhydrous
英文别名:Sodium phosphate monobasic dihydrate,Acid sodium phosphate,Monosodium orthophosphate,Primary sodium phosphate,Sodium dihydrogen phosphate,Sodium biphosphate,
Monosodium phosphate,MSP
CAS号:7558-80-7
化学式及相对分子质量:NaH2PO4:119.98 g/mol

无色结晶或白色结晶性粉末。无臭,味咸,酸。热至100℃失去全部结晶水,灼热变成偏磷酸钠。易溶于水,几乎不溶于乙醇,其水溶液呈酸性。0.1mol/L水溶液在25℃时的pH为 4.5。相对密度 1.915。熔点 60℃。商品也有一分子结晶水的。

磷酸二氢钠在酿造、乳制品等食品加工中,用作酸度调节剂;在肉制品中用作结着剂和稳定剂,用量为0.4%左右。按FAO/WHO(1984)规定,磷酸二氢钠用于:低倍浓缩乳、甜炼乳和稀奶油,用量为0.2%(以无水物计);奶油粉、奶粉,用量为0.5%;加工干酪,用量为0.9%(以P计);午餐肉、熟火腿、熟肉末等,用量为0.3%(单用或与其他磷酸盐合用量,以P2O5计);即食肉汤、羹,用量为1%;冷饮,用量为0.2%。此外,在咸牛肉中用量为0.2%~3.0%。

缓冲剂。软水剂。制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠。测定镁。单倍体育种中配制改良怀特培养基。

更多详情请咨询广州市双门化工有限公司.

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